材料:

步驟:
1. 先預熱焗爐攝氏180度。
2. 三文魚以少許鹽、胡椒、百里香調味。
3. 小火炒熟菠菜，關火後，用紙巾先索乾水份，拌入地中海日曬蕃茄醬及百里香，以少許鹽、胡椒調味。
4. Filo Pastry攤軟後，取一塊均勻掃上已溶牛油，再取一塊疊上，重複直至疊上第三塊Filo Pastry。
5. 將三文魚放於Filo Pastry中間，已拌的菠菜放在三文魚上。
5. 像包裹藥材一樣，把三邊酥皮先緊疊向三文魚上，然後把三文魚卷向餘下一角，封口朝下，放上焗盤上，再掃上牛油。
6. 焗15分鐘後即可。